保存蜂王漿辦法:鮮蜂王漿怎樣保存?

蜂王漿幾乎含有人體一天所需要的全部營養(yǎng)物質，但是它只有在新鮮狀態(tài)或者貯存良好的條件下才能發(fā)揮其應有的作用，許多人在購買蜂王漿以后對它的貯存方法還有一定的疑惑，那么鮮蜂王漿怎樣保存?下面給大家介紹下。

蜂王漿是一種呈酸性的堿性食物，因此為了避免它與金屬器皿產生一定的反應影響蜂王漿的質量，大家在盛放蜂王漿的時候最好用玻璃瓶，并且蜂王漿對光比較敏感，最好用棕色的瓶子這樣有一定的避光的效果。

還有就是存放蜂王漿的瓶子一定要密封條件良好，因為空氣中含有大量的水分和微生物，如果這些東西進入到蜂王漿中，會加快蜂王漿的變質速度，縮短其保質期，因此在保存時一定要注意是否密封良好。

此外溫度是影響蜂王漿保質期的重要因素，一般來說在常溫下可以保存2-3天，在低溫冷凍的情況下可以保存兩年左右，而在-18℃的情況下，蜂王漿可以保存數年而質量穩(wěn)定，因此大家在購買蜂王漿以后，一定要低溫密封貯存。

也有一些人習慣性的將蜂王漿摻在白酒或者蜂蜜里在常溫下貯存，這種方法其實是不科學的。因為這樣只能起到防腐的作用，并不能保證其有效成分不流失。雖然蜂王漿對貯存條件比較苛刻，但是只要貯存得當，一般貯存兩年左右是沒有問題的，但是為了避免其活性物質的流失，大家還是盡快食用比較好。