蜂王漿極易變質，我們該如何保存?

　　一、蜂王漿保存溫度

　　蜂王漿是一種高活性的天然物質，這種物質最好能保存在低溫避光的環境中。最適合它的保存的溫度是在零下十八度左右，這樣可以讓蜂王漿保存兩年左右的時間，而且不出現變質。

　　除了這個溫度之外，其他低溫環境也能讓蜂王漿的保質期延長，但是都不能超過兩年，也就是說零下十八度是儲存蜂王漿最適宜的溫度。

　　二、蜂王漿保存的注意事項

　　蜂王漿具有高活性的特點，另外這種物質中的化學成份還有許多，像鋅、鎂等，這些成份在遇到空氣與金屬物質時，是很容易發生不良反應的，因此保存蜂王漿時應該注意避免使用金屬器具，而且還要注意它的密封性，盡量不要讓蜂王漿與空氣有大范圍的接觸。

　　三、蜂王漿的家庭保存方式

　　人們在生活中購買了蜂王漿之后，最理想的保存方式就是放入冰箱，但是家用冰箱只有兩個溫度環境，一個是零下十八度左右的冷凍箱，另外一個則是零上五度左右的冷藏箱。

　　雖然冷凍箱是讓蜂王漿保存時間最長的一個選擇，但是存放在那個溫度下，人們食用時會不方便，因為蜂王漿結凍，對于食用量的控制會很麻煩。如果蜂王漿量不是太大可以直接存入冷藏箱內，蜂王漿在零上五度的環境中能保存九十天左右不變質。