原文標題：痛風患者、嬰幼兒不宜吃蜂蜜

最近市民張女士一直因父親再次生病入院的事情鬧心。70多歲的父親被檢查出了糖尿病，全家人認為這和父親近一年來狂吃蜂蜜有關。“一瓶一斤裝的蜂蜜，一年下來吃了18瓶。”

蜂蜜不會導致糖尿病，但小心糖超標

昨日，張女士告訴記者，父親近幾年身體一直不好，得知蜂蜜是個好東西，便開始天天喝蜂蜜水。“一瓶蜂蜜不到一個月就光了。”家人把父親患病的原因歸咎在了蜂蜜上。

記者咨詢了我市相關專家，他們表示，蜂蜜不會導致糖尿病。但老年人屬于糖尿病高危人群，有很多老年人本身就是糖耐量減低者或者糖尿病患者。這種情況下如果大量攝入含糖量高的食物，就會誘發或加重糖尿病的病情。而一旦得上糖尿病，就要小心蜂蜜這種含糖量特別高的食物了。

如果張女士的父親沒有糖尿病，一年吃18斤蜂蜜多不多呢？大連醫科大學附屬第一醫院營養科醫生朱曉菲介紹，美國心臟病學會建議大多數男性糖功能每天少于150千卡，女性少于100千卡。每100克蜂蜜的能量為321千卡，一年18斤蜂蜜平均分配到每天大概是25克左右，能量80千卡左右，理論上是不多的。但是如果除了蜂蜜之外，對其他含糖食物不加控制，那么就很容易“超標”。

痛風患者、嬰幼兒不宜吃蜂蜜

記者了解到，蜂蜜不是人人皆宜，痛風患者就要慎吃蜂蜜。痛風是嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。大連醫科大學附屬二院藥學部張寧查閱資料發現，多數流行病及實驗研究顯示，高果糖消耗與血尿酸升高、高血壓、白蛋白尿、代謝綜合征、胰島素抵抗和糖尿病的產生相關。許多臨床和動物實驗研究還顯示，無論一次性攝入大量果糖或者長期較多量消耗均可導致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖遠超各種水果，痛風的患者要慎吃。

另外有醫生表示，嬰幼兒也不宜吃蜂蜜，一個原因是蜂蜜里面有花粉，可能引起過敏。另一個原因是蜂蜜在形成、加工、運輸及儲存過程中，容易受肉毒桿菌的感染，嬰兒的器官發育達不到成人的水平，容易引起肉毒桿菌中毒，一歲以內的嬰幼兒不推薦食用蜂蜜。

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