相信很多愛美的女生都會去了解一下各種美容食品，今天小編為大家帶來的是蜂蜜柚子茶做法步驟以及蜂蜜柚子茶怎么做才不苦，供大家閱讀參考。

　　蜂蜜柚子茶做法步驟

　　1、把準備好的新鮮柚子放在水管下，用流水打濕，取出以后，再把準備好的食用鹽全部涂抹在幼稚的表面，并用手用力揉搓，盡量把柚子果皮表面的果膠去掉，最后再用清水柚子沖洗干凈。

　　2、用水果刀把柚子表面黃色的果皮削掉，這時果皮削掉的越薄越好，把取下的柚子皮切成細絲狀，再取出柚子的果肉，全部切成小塊兒。把切好的柚子皮放在盆中，加入少量食用鹽，再加入清水調勻以后浸泡三小時，中間要換水1到2次。

　　3、把柚子果肉過黃色，果皮之間的白色物質去掉不要，再把得到的果肉與果皮以及冰糖全部放到鍋中加少量清水一起煮制，在煮制過程中，要不斷攪拌，避免粘鍋，而且在煮開以后要調小火力，用小火慢慢熬，熬制的時間不能少于一小時。

　　4、柚子果肉和果皮再加入冰糖和清水，熬至一小時以后會變得特別粘稠，而且柚子的果皮會變得金黃透亮，這時可以關火降溫，等它降溫以后再加入準備好的蜂蜜調勻，然后直接取出裝入的干凈的可以密封的玻璃瓶中，存入冰箱的冷藏室，需要時取出適量放在杯子中直接用溫水沖調就可以。

　　蜂蜜柚子茶怎么做才不苦

　　一、發苦原因

　　1、柚子瓤沒去干凈：柚子瓤是指柚子皮和果肉之間的白色部分，實際上在柚子瓤中含有大量的柚皮苷，而柚皮苷正是蜂蜜柚子茶有苦味的罪魁禍首。

　　2、柚子皮沒處理好：柚子皮是指柚子最外層的果皮，在這層果皮中同樣含有大量的柚皮苷，因此連柚子皮一起制成的蜂蜜柚子茶不可避免的有苦味。

　　3、蜂蜜或冰糖太少：柚子熬制時要加冰糖來改善柚子的口味，熬制好后還要加蜂蜜以增強營養價值，蜂蜜或冰糖太少則會使蜂蜜柚子茶的味道很苦。

　　二、應對措施

　　1、柚子瓤要清理干凈：柚子瓤沒去干凈是蜂蜜柚子茶味道苦的主要原因，因此處理柚子時一定要將柚子瓤清理干凈，這樣可有效避免制成的蜂蜜柚子茶味道太苦。

　　2、用鹽水浸泡柚子皮：柚子皮剝下來后用刀輕輕將最外面的黃色層刮掉，同時柚子皮切成細絲后可再用鹽水腌制一小時，如此一來可有效改善蜂蜜柚子茶的口感。

　　3、蜂蜜和冰糖要適量：柚子茶在熬制時要加冰糖且熬制好后還要加蜂蜜，因此可利用蜂蜜和冰糖來掩蓋柚子的苦味，但一定要控制好蜂蜜和冰糖尤其是冰糖的量。

　　三、正確做法

　　1、第一步：柚子在剝開之前先要徹底清洗干凈，具體做法是將柚子用鹽水浸泡半小時，然后用食鹽將柚子皮上的蠟反復搓洗干凈，最后再用清水將柚子沖洗干凈并擦干水分。

　　2、第二步：柚子剝開后先要將柚子瓤清理干凈，然后用手將柚子肉掰成細小的塊狀，而柚子皮則先要刮取最外面的黃色層，最后將柚子皮切成細絲并用鹽水腌制一小時左右。

　　3、第三步：鍋中加入適量的水和冰糖大火燒開，等糖水燒開后加入切成細絲的柚子皮，等柚子皮煮成呈半透明狀時加入柚子肉并小火慢熬，等柚子茶熬成黏稠狀時關火放涼。

　　4、第四步：柚子茶放涼后加入適量的蜂蜜調勻，然后將蜂蜜柚子茶裝入密封容器中并于冰箱中冷藏三天左右即成，食用時只需取少量蜂蜜柚子茶用溫開水調和均勻即可飲用。

　　四、注意事項

　　1、蜂蜜柚子茶有苦味是在所難免的，實際上這些苦味成分(主要是柚皮苷、檸檬苦素前體等)對健康大有好處，例如柚皮苷可降低血液的黏稠度并可減少血栓的形成。

　　2、柚子的苦味主要來源于柚子瓤和柚子皮，因此柚子剝開后要盡量將白瓤清理干凈，而柚子皮最外面的黃色層也要刮干凈，這樣可有效解決蜂蜜柚子茶太苦的問題。

　　3、冰糖雖然能改善柚子茶的口感，但熬制柚子茶時冰糖的量不宜過多，原因是冰糖的主要成分是蔗糖(蜂蜜是葡萄糖和果糖)，長期過量的攝入蔗糖對健康有害無益。

　　4、柚子茶熬制好后不宜立即加蜂蜜，原因是高溫會破壞蜂蜜中活性物質的活性，從而將使蜂蜜柚子茶的營養價值大打折扣，因此一定要將柚子茶放涼后再加入蜂蜜。