前幾年不斷曝光的各地假蜂蜜事件雖然對中國蜂產(chǎn)品行業(yè)造成了一定打擊，但客觀上卻促成了注重品質(zhì)的優(yōu)秀企業(yè)脫穎而出，通過主管部門加強(qiáng)監(jiān)管，中國蜂產(chǎn)品行業(yè)聲譽(yù)逐漸恢復(fù)，而消費(fèi)者在獲得更有保障的產(chǎn)品時，也明白了一個簡單的道理：買蜂蜜一定要選大品牌。

作為一個傳統(tǒng)的行業(yè)，蜂蜜、蜂膠等因其具備食藥特色一直被人們作為養(yǎng)生佳品，然而隨著產(chǎn)量的增長，行業(yè)發(fā)展也良莠不齊，消費(fèi)者在選購產(chǎn)品時往往陷入迷茫，面對價格差別極大的蜂產(chǎn)品，往往不知從何下手。

據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會發(fā)布的《中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展》白皮書顯示，2012年，中國蜂蜜產(chǎn)量達(dá)44.8萬噸，蜂產(chǎn)品加工企業(yè)2000余家。雖然企業(yè)數(shù)量眾多，但真正創(chuàng)出了品牌，能讓消費(fèi)者放心使用的也不過寥寥數(shù)家，北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司就是其中的典型。

作為一家擁有近百年歷史的老牌國有企業(yè)，誠信是北京百花企業(yè)發(fā)展的核心價值觀，他們將誠信經(jīng)營作為企業(yè)的根本，代代百花人將誠信視為不可逾越的底線。無論是對消費(fèi)者、經(jīng)銷商，還是提供原料的蜂農(nóng)，百花都以誠信之心相待，多年的口碑積累鑄就了百花這一金字招牌。

質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，北京百花公司一直將產(chǎn)品質(zhì)量作為重點工作，在各個環(huán)節(jié)制定控制措施和指標(biāo)。2004年建成了符合國家標(biāo)準(zhǔn)的GMP保健品生產(chǎn)車間，蜂蜜生產(chǎn)加工基地完成了生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)的升級。先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證。蜂蜜、蜂王漿、蜂膠三類產(chǎn)品獲得了保健品批號。2007年通過了蜂產(chǎn)品QS市場準(zhǔn)入認(rèn)證。實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性和質(zhì)量工作的持續(xù)改進(jìn)，贏得了商家和消費(fèi)者的信賴。

在百花人看來，蜂產(chǎn)品這個傳統(tǒng)行業(yè)尤其需要創(chuàng)新，一是加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。早在1983年北京百花公司就創(chuàng)辦了國內(nèi)第一家蜂產(chǎn)品研究機(jī)構(gòu)——北京市蜂產(chǎn)品研究所。匯集了蜂產(chǎn)品、食品營養(yǎng)、食品工藝和食品機(jī)械等方面的高級人材，從事蜂產(chǎn)品的基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝制定和生產(chǎn)設(shè)備改進(jìn)，在國內(nèi)始終處于科技創(chuàng)新的領(lǐng)先地位。二是根據(jù)新的消費(fèi)需求創(chuàng)新經(jīng)營模式以滿足市場需求，如百花率先在行業(yè)內(nèi)開始全國范圍的連鎖加盟，如今遍布全國的連鎖店保證了百花產(chǎn)品在全國市場的基本覆蓋。同時，百花加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)營銷，在迎合新的消費(fèi)習(xí)慣時著力培養(yǎng)潛在消費(fèi)者。

百花公司在發(fā)展中一直秉持“兩個堅持”：一是堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，百花人以“面對世界，百花代表中國;面對中國，百花代表行業(yè)，把百花鑄造成中國知名品牌”作為自己為之奮斗的目標(biāo)，在同質(zhì)化產(chǎn)品中打造品牌影響力，追求卓越;二是堅持專業(yè)化經(jīng)營，要把一個行業(yè)干好，做到家，吃透，有特色才有魅力。因為只有做專，才能做精;只有做精，才能做好。

正是緣于北京百花的不斷努力，百花蜂蜜在品牌方面結(jié)出了累累碩果，“百花牌”品牌連續(xù)4屆被評為“北京市著名商標(biāo)”;連續(xù)4屆被評為“北京名牌產(chǎn)品”;2006年12月被國家商務(wù)部評為“中華老字號”;2006年和2007年連續(xù)二屆被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會評為中國零售業(yè)十大優(yōu)秀特許品牌;2008年4月榮獲“中國馳名商標(biāo)”;2008年成為奧運(yùn)會、殘奧會餐飲原料供應(yīng)商，獲得奧組委頒發(fā)的榮譽(yù)證書。