選購蜂膠大有學(xué)問
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蜂膠以其顯著的醫(yī)療和保健作用，得到越來越多人的認(rèn)可，筆者在走訪了廈門的幾家蜂膠經(jīng)營店，發(fā)現(xiàn)幾家蜂膠都有不同的地方，而商家們都說自己的蜂膠如何的好。那么，衡量蜂膠好壞的標(biāo)準(zhǔn)到底是什么？為此筆者特意走訪了蜂協(xié)會(huì)的專家，專家提醒消費(fèi)者，購買蜂膠應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、安全：原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬，不能直接食用，必須經(jīng)過高科技的提取設(shè)備來去除這些重金屬，并且要經(jīng)過國家一級(jí)的檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格，方可使用，購買時(shí)須查看該產(chǎn)品是否有《國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)文號(hào)》。
2、品質(zhì)：蜂膠之所以具有如此神奇的功效，取決于蜂膠的多種復(fù)雜成分，在蜂膠的提純過程中有許多活性成分極易流失。如果蜂膠的有效成分無法全部保留，它的多重功效就無法保證。而對(duì)蜂膠中有效成分的鑒定，只能通過高精度儀器的檢測(cè)才能觀察到，因此普通消費(fèi)者只要認(rèn)真查看國家衛(wèi)生部對(duì)它的批準(zhǔn)功能即可。我國對(duì)蜂膠的批準(zhǔn)功能有三項(xiàng)：調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫，目前市場上大部分蜂膠具備了其中的一項(xiàng)或兩項(xiàng)功能，只有少數(shù)蜂膠才能同時(shí)具備這三項(xiàng)功能，這樣的蜂膠最珍貴。
3、蜂膠中的黃酮含量是不是越高越好？很多人認(rèn)為，蜂膠中黃酮含量越高越好，其實(shí)不然。其一：蜂膠之所以能夠同時(shí)具備多種功效，是靠其多種珍貴成分的綜合作用，不單是黃酮的作用。其二：蜂膠中黃酮含量是指黃酮類化合物種類的多與少，并非某一種黃酮類物質(zhì)含量的高與低。比如干草、花粉或者其他黃色物質(zhì)中的某種黃酮含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蜂膠，但它們的藥用和保健價(jià)值與蜂膠卻相差甚遠(yuǎn)。黃酮含量只要不低于1.5mg/1ooml均屬純正蜂膠。目前市場上出現(xiàn)一些黃酮含量非常高的蜂膠，我們通過專業(yè)儀器對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)均屬由洋樹芽膠制成的劣質(zhì)蜂膠，或在蜂膠中人為添加黃酮，如蘆丁等（每公斤只有90元）。
4、選蜂膠是不是價(jià)格越低越好?對(duì)于消費(fèi)者來說當(dāng)然越便宜越好，但要把握一個(gè)尺度，畢竟蜂膠的品質(zhì)是最重要的，從今年蜂膠原料市場的供應(yīng)價(jià)來看，每100ml蜂膠的乙醇提取物，市場零售價(jià)不會(huì)低于165.00元人民幣。
5、進(jìn)口與國產(chǎn)蜂膠的區(qū)別大嗎? 蜂膠的使用價(jià)值取決蜜蜂所采集的植物與蜂膠的提取工藝，我國地大物博、植物品種繁多，國產(chǎn)蜂膠中各種有效成分的含量非常高；在提取技術(shù)方面，《國家“九五”重點(diǎn)攻關(guān)蜂膠項(xiàng)目》中的低溫逆流提取技術(shù)，是目前國際公認(rèn)的先進(jìn)技術(shù)，因此國產(chǎn)蜂膠完全達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn)，甚至有些方面處于領(lǐng)先地位。我國是蜂膠產(chǎn)量大國，同時(shí)也是出口大國。而在西方國家，由于需求量大，產(chǎn)量有限，因此很少出口，即使出口價(jià)格也非常高。據(jù)了解，真正國外進(jìn)口的蜂膠制品，其價(jià)格是國內(nèi)同等質(zhì)量的7－8倍（當(dāng)然那些打著進(jìn)口旗號(hào)的國產(chǎn)蜂膠，不在調(diào)查范圍內(nèi)）。
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