玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。

中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。特別推薦：每天堅持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3—5枚，或西洋參9克;腎虛者可加入枸杞子15克，可使您的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來，而且還祛斑呢

　　　　
原料：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。

　　　　
調制：

　　　　
1、將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入干玫瑰花苞，改小火煮2分鐘后熄火。

　　　　
2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。

　　　　
3、將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。

　　　　
小貼士：

　　　　
和熱茶必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外，因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。

　　　　
功效：

　　　　
玫瑰花用涼血、養顏，所以有改善皮膚干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。

　　　　

玫瑰花糖

　　　　
準備時間：5分鐘

　　　　
制作時間：10分鐘

　　　　
用料： 鮮紅玫瑰花 2朵 白砂糖 100g

　　　　
做法：

　　　　
1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈，瀝去多余水分，或用紙巾(最好是專門的廚房用紙)輕按，將水抹干。

　　　　
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵搗爛，過程需10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊。

　　　　
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中，封嚴瓶口，放于避光通風處存放。

　　　　
小貼士：

　　　　
1、自制玫瑰花糖可以保存很長時間，而且越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

　　　　
2、白砂糖是以甘蔗為原料的蔗糖，比甜菜制作的綿白糖更好。也可以用紅糖做玫瑰花糖，紅糖是用甘蔗漿汁熬成的原糖，更加本色，自然也更加健康。

　　　　
3、同樣方法可以制作桂花糖，茉莉花糖、薄荷糖等等。

　　　　
4、如果家里沒有石頭杵臼也不要緊，用厚底深碗和搟面杖一樣能搗出玫瑰花糖。

　　　　
健康指南：蔗糖營養豐富，和玫瑰花相結合，可以溫經補血、安神養氣，不僅適合兒童和老年人，更與年輕女性的體質相合，是健康天然的滋補品。