吃花粉會過敏嗎
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部分人對花粉過敏，就以為服用蜂花粉也會導致過敏。其實那是花粉的顆粒，并不是我們吃的這種花粉。我們常見的鮮花粉呈西米大小，其實是由成千上萬的花粉粒組成的花粉兇。每一粒花粉是很微小的，肉眼無法看見，要借助電子顯微鏡才能看清楚輪廓，借肋電子顯微鏡才能看清其尊容。 過敏反應是種變態反應，是機體在接受某種物質刺激后使機體對該種抗原的敏感性增高，當再次接受同樣抗原時、機體所表現出來的一種異常反應。 為觀察鮮花粉的過敏性反應，科學家們將一定抗原物質的花粉水溶液(o．25克／毫升)2毫升注入脈鼠的腹腔，隔日再注射一次，兩個星期后，再給已致敏的脈鼠腹腔注射3毫升花粉水溶液；結果，在所有供試的脈鼠中，均未見有過敏現象出現。可見，蜂花粉不產生過敏現象。 但在現實中，有極個別的人吃了蜂花粉后會出現過敏現象。這在—些普通的食物中，如牛奶、蝦、蟹及某些蔬菜等，有個別人吃了也會出現過敏現象。因此，蜂花粉跟普通食物一樣。
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